fusilli in salsa di pistacchi
11:43:00 AMMetendo ordine in uno sportello ho trovato un vasetto di pesto di pistacchi di Bronte dimenticato... che ci faccio? Mi metto alla ricerca di una ricetta facile facile e in un veccio ricettario preso per caso al supermercato trovo la ricetta!
Eccola:1/2 busta di panna liquida da cucina;
100 gr di pesto di pistacchi;
50 gr di burro;
250 gr di pasta;
parmigiano.
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Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo in una ciotola amalgamare panna e pesto aggiungendo del sale e del pepe.
Quando la pasta è pronta, versarci sopra il burro fuso e condirla con la salsa di pistacchi e parmigiano.
Indi servire.
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