Il frullato è un drink salutare a base di frutta e verdura mista che racchiude in sé un concentrato di vitamine utili al nostro fabbisogno fisico. Al solito frullato di frutta ho voluto sostituire alcuni componenti e devo dire che ne sono rimasta molto soddisfatta, infatti una fettina di zucca fresca e dei mandarini biologici appena raccolti hanno fatto sì che il mio frullato fosse davvero strepitoso!

Nell'ultimo anno ho apprezzato il sapore della scorza di mandarino, li uso interi sia nella marmellata di mandarini  che nel dolce alla zucca e ho voluto provarli anche nel frullato... l'esperimento mi è piaciuto molto, amo il gusto intenso del mandarino. Se a voi non piacesse, aggiungetelo pure senza scorza.