*/

Ciambella muffinosa con ananas fresca

12:05:00 PM

E dopo la goduriosa muffinosa al cioccolato e pere vi presento la ciambella muffinosa alla frutta!
Scelgo di incominciare così questo mio post perchè sulla muffinosa ormai, credo di aver già detto tutto, soprattutto qui.
Ormai la preparo almeno una volta a settimana e coloro che la mangiano mi fanno tutti tanti complimenti. In effetti è troppo buona: profumata, soffice, leggera ma non troppo. E' buona sia semplice che con l'aggiunta di frutta, e ogni volta che sono invitata, piuttosto che spulciare le mie ricette per trovare qualcosa di particolare, mi accingo a preparare sempre lei, perchè anche se non sembra, è sempre un gran successone!!!
Mi sa che sto brevetto prima o poi lo chiedo!!! Ihihihih!
Tra i miei vari esperimenti ho messo anche la frutta. Il primo esperimento è stato questo qui con l'ananas fresca, e l'ho preparata in occasione di una cena tra amici a casa della mia amica Gabry. E' per questo che non ho realizzato una coreografia come si deve, e non ho pensato alla foto migliore da scattare, non ho neppure avuto la possibilità di spolverarla di zucchero a velo, ma credetemi, tagliarla con il profumo che inebriava la stanza, e poi stare lì davanti a fare la foto è stata dura!
Ma uno scatto l'ho fatto e quindi eccola qui!

Ingredienti:

240 di farina 00
120 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

2 uova
2 bicchieri di latte (ho usato il bicchiere di plastica)
1/2 bicchiere di olio di semi
buccia grattugiata di un limone

1 scatola di ananas fresca tagliata a fettine sottili e poi a strisce (ma è ottima anche con le mele)

Preparazione:
Il procedimento è sempre il solito: mescolare separatamente i liquidi con i liquidi ed i solidi con i solidi, indi versare i primi sui secondi e mescolare giusto il tempo di far amalgamare i due composti, senza preoccuparsi troppo di eventuali grumi presenti nell'impasto.
Infine prima di versare il composto nello stampo opportunemente imburrato (se non si utilizzano stampi in silicone), aggiungere le pere.

Infornare a circa 180°C per circa 20-30 minuti.


N.B. NON AUTORIZZO la pubblicazione delle foto e dei testi (in tutto o in parte), in alcuno spazio della rete, senza preventiva richiesta perchè sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941e successive modifiche.

Copyright © I pasticci di Luna All Rights Reserved

Potrebbero interessarti anche

22 commenti

  1. Lo sai che non l'ho mai provata?!!la voglio fare.

    bravissima si vede che è una torta super soffice e deliziosa.

    RispondiElimina
  2. che delizia!già immagino...
    spero vorrai partecipare anche tu
    http://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/2010/03/150000-visite-e-annuncazio.html

    RispondiElimina
  3. buona e fresca questa ciambella! ci manca solo la primavera!!!
    ue' Lu! allora? pronta per i festeggiamenti? io mi sto organizzando per 3 giorni di festa...mi faccio un giro nel tuo blog per vedere cosa ti posso scopiazzare per il buffet!
    baciuzzo!

    RispondiElimina
  4. Buona così alta e fruttosa!!!...complimenti è davvero un ottimo dolcetto, un bacione

    RispondiElimina
  5. l'ho salvata in tutti i modi...wow...semplice ma buona...adoro questo tipo di torte...appena la provo ti farò sapere...complimenti...baci

    RispondiElimina
  6. Anche questa dev'essere buonissima, la segno subito, non può scapparmi!!
    Baci ;)

    RispondiElimina
  7. i muffin all'ananas li avevo preparati tempo fa e sono buonissimi; non può essere diversamente anche per questa tua ciambella. Ciao. Lisa

    RispondiElimina
  8. Buona pure questa!!! tu continua a ciambellare che ste idee ci deliziano!

    RispondiElimina
  9. che bella la musica di sottofondo..ho dei bei ricordi col mio maritino..cmq riotrnando alla ricetta...troppo buona!!!!!ci credo che fai la tua bella figura..golosa ,fresca e profumatissima,sofficiosa e chi piu' ne ha piu' ne metta...un pezzetto per me la prossima volta???baci

    RispondiElimina
  10. Chissà che buona con l'ananas dentro!! Brava!!

    RispondiElimina
  11. Ciao luna... ciambella fantastca!!!!! complimenti

    RispondiElimina
  12. Lunaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Finalmente ho rubato la ricetta della tua famosa muffinosa!!! DE penso di farla prestissimo......SPERO.....sigh!!!
    Un baciotto stella!!!!!

    RispondiElimina
  13. che delizia!!! mi piace tantissimo l'ananas e qs ciambella muffinosa mi invoglia;-)

    RispondiElimina
  14. Bellissima....proverò a rifarla con i mirtilli... sono i miei preferiti....Mille baci Anna.

    RispondiElimina
  15. @ Alice: bene, fammi sapere cosa ne pensi. Ciao

    @marsettina: ma con molto piacere!

    @ Shade: Uffy, voglio festeggiare anch'io! Solo che Bologna è un pò lontanuccia, mannaggia!!! Cosa stai organizzando?

    @Marianna: aspetto!!!

    @ Scarlett: tu vienimi a trovare che io te le preparo tutte in una volta! Solo per te!!! Ihihihih!

    @sandramilù: ciao bella! Fammi sapere la tua opinione!!!

    @Tutti: grazie mille a tutti, è sempre un piacere leggervi!
    ciao

    RispondiElimina
  16. Bella ricetta, se dovessi farla io la farei con le mele, non potendo mangiare ananas. Buona giornata

    RispondiElimina
  17. Lunaaaa mi hai voluto fare un dispetto?
    Hai fatto un dolcetto che non potrò mai rifare!!
    Confessa, sapevi che non posso mangiare l'ananas e mi vuoi far crepare d'invidia!
    ah ah ah un bacione Ciao

    RispondiElimina
  18. che bella ciambella :)

    RispondiElimina
  19. immagino quanto è stata dura fare la foto con una ciambella cosi bella davanti!!!!
    Un bacione cara!

    RispondiElimina
  20. Ciao Luna, potresti dirmi le dimensioni della teglia? Grazie e complimenti per tutte le tue ricette

    Anna da Fano

    RispondiElimina
  21. @Anna da Fano: ciao Ho usato lo stampo per ciambelle Silikomart, diametro 24 cm.

    RispondiElimina

Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
Tornate a trovarmi, vi aspetto!

da Instagram

Scrivimi

Nome

Email *

Messaggio *