10 consigli per migliorare il proprio metabolismo
11:47:00 PM
Durante
le vacanze al mare ho avuto modo di riflettere su quanto le abitudini
alimentari sbagliate e la pigrizia influiscano
sulla nostra salute e soprattutto sul
nostro aspetto! Ci sono sempre meno fisici
asciutti e sempre più cellulite, questo è
dovuto spesso alla sedentarietà, la quale è
strettamente legata al metabolismo, ovvero a quanto
velocemente il nostro corpo brucia le calorie: più il
metabolismo funziona e più calorie si bruciano, più si bruciano
calorie e più è facile dimagrire.
Ho
letto parecchi articoli sull'argomento e oggi condivido con voi
alcuni consigli per migliorare il proprio metabolismo.
#1
Acqua come carburante
Il
corpo necessita di acqua per elaborare le calorie. Un corpo
disidratato può rallentare il metabolismo! Gli studi condotti
dai ricercatori dell'Università dello Utah hanno dimostrato che gli
adulti che hanni bevuto otto o più bicchieri di acqua al giorno
hanno bruciato più calorie rispetto a quelli che ne hanno bevuti
quattro. Per rimanere idratati è consigliabile bere un
bicchiere d'acqua prima di ogni pasto e spuntino.
Sarebbe
consigliabile bere l'acqua fredda perchè il corpo può
bruciare qualche caloria riscaldandola con la temperatura interna,
questo è ciò che sostiene Madelyn Fernstrom, Ph.D.,
fondatore e direttore della University of Pittsburgh Medical Center
Weight Management Center. Anche se le calorie in eccesso si
bruciano, berne un solo bicchiere non equivale a molto, ma rendendola
un'abitudine si possono perdere dei chili facendo uno sforzo
aggiuntivo pari a zero.
#2 Snack
intelligenti
Mangiare
più spesso può aiutare a perdere peso. Quando si fanno grandi
pasti a molte ore di distanza, il metabolismo rallenta
nell'intervallo di tempo che intercorre tra i due. Un piccolo pasto o
uno spuntino ogni 3 o 4 ore mantiene invece il metabolismo attivo, in
modo da bruciare più calorie nel corso di una giornata. Diversi
studi hanno anche dimostrato che le persone che fanno
spuntino regolarmente, mangiano di meno durante i pasti.
#3
Proteine
Il
corpo brucia molte più calorie digerendo proteine di quante ne
brucia per digerire grassi o carboidrati. Come parte di una
dieta equilibrata, in sostituzione di alcuni carboidrati è
consigliabile scegliere cibi ricchi di proteine che
possono migliorare il metabolismo durante i pasti. Buone
fonti di proteine includono carne magra di manzo, tacchino,
pesce, carne bianca pollo, tofu, noci, fagioli, uova e latticini a
basso contenuto di grassi come la ricotta.
#4
Cibi piccanti
I
cibi piccanti sono sostanze chimiche naturali che possono dare
una spinta al metabolismo. La cottura di cibi con un
cucchiaio di peperoncino rosso o verde può aumentare il
tasso metabolico.
#5
Caffè amaro
Oltre
a donare energia e concentrazione, uno dei benefici
nell'assunzione moderata di caffè può essere un aumento a
breve termine del tasso metabolico. Uno studio pubblicato
sulla rivista Physiology & Behavior ha
rilevato che il tasso medio metabolico di persone che hanno bevuto
caffè con caffeina è cresciuto del 16% rispetto a quello di coloro
che bevevano caffè decaffeinato. La caffeina stimola il sistema
nervoso centrale, aumentando la frequenza cardiaca e la respirazione,
dice Robert Kenefick, un fisiologo di ricerca presso
la US Army Research Institute of Environmental Medicine.
Inoltre la caffeina può aiutare a sentirsi meno stanchi e anche
aumentare la resistenza durante l'esercizio fisico.
#6 Tè
verde
Bere
tè verde offre i vantaggi combinati della caffeina e catechine,
sostanze che, come è stato dimostrato, sono in grado di mandare su
di giri il metabolismo per un paio d'ore. La ricerca suggerisce
che bere da 2 a 4 tazze di tè al giorno può spingere l'organismo a
bruciare fino al 17% in più di calorie durante l'esercizio fisico
per un breve periodo di tempo.
#7
Colazione
La
colazione è fondamentale per il metabolismo infatti senza
fare una buona colazione, il metabolismo rallenta per risparmiare
energia. A detta degli esperti l'ideale sarebbe mangiare un mix
di proteine magre con carboidrati complessi e grassi sani ad
esempio una frittata fatta da un uovo e due albumi e verdure, oltre
che fiocchi d'avena mescolato con yogurt ai frutti di bosco
congelati. E per finire, un cucchiaino olio di pesce che è ricco di
omega-3.
#8
Sonno
I
ricercatori della Stanford University hanno dimostrato che le
persone che dormono meno di 7 ore a notte hanno un aumento del loro
indice di massa corporea. Questo perchè quando si dorme di meno
di quanto si dovrebbe, si gettano via le quantità di leptina e
grelina prodotte dal corpo e che aiutano a regolare il consumo di
energia e l'appetito, quindi si consiglia di avere almeno otto ore di
riposo al giorno.
#9
Muscolatura
Il
corpo brucia costantemente le calorie, anche quando è fermo. Questo
tasso metabolico a riposo è molto più alto nelle persone con più
muscoli. Gli studi hanno dimostrato che un corpo muscoloso
brucia, per spostarsi, più calorie rispetto ad un corpo grasso
quindi fate attività fisica!
#10
NO alle diete drastiche
Le
diete che spingono ad assumere meno di 1.200 calorie al giorno (se
sei una donna) o 1800 (se sei un uomo), a detta degli esperti sono un
male per tutti coloro che sperano di accelerare il loro
metabolismo. Anche se queste diete potrebbero aiutare a perdere
peso, questo va a scapito di una buona alimentazione. Inoltre si
ritorce contro perché generalmente si perde anche la massa muscolare
che, a sua volta, rallenta il metabolismo. Il risultato finale è
che il corpo brucia meno calorie e guadagna peso più
velocemente rispetto a prima della dieta.
La conclusione che ho tratto da queste mie letture è che la chiave di tutto, alla fine, si riconduce sempre ad uno stile di vita corretto, all'attività fisica e ad una corretta alimentazione. Però ho scoperto anche che ci sono anche tanti piccoli trucchi per sembrare perfetti, infatti ad esempio chi non fosse soddisfatto del proprio corpo, può sempre ricorrere ad abiti con effetto push-up.
In
ogni caso mi preme ricordare che io non sono una nutrizionista
pertanto vi prego di considerare questo articolo come una fonte
di spunti da approfondire con un Esperto per la scelta della
migliore dieta adatta al vostro fisico.
1 commenti
10 ottimi consigli: io devo imparare a fare colazione e molte altre cose
RispondiEliminaCiao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
Tornate a trovarmi, vi aspetto!